Máta – Chladivý vítr pouště

Jsou vůně, které probouzejí vzpomínky. A jsou vůně, které dokážou proměnit krajinu. Máta patří mezi ně. Její chladivá svěžest provází lidstvo již tisíce let – od břehů starověkého Řecka přes egyptské chrámy až po nekonečné duny Sahary.

Vůně, která přežila smrt

Řecká mytologie vypráví o krásné nymfě Menthé, do níž se zamiloval vládce podsvětí Hádes. Jeho manželka Persefona ze žárlivosti proměnila Menthé v nenápadnou bylinu.

Hádes ji už nemohl vrátit lidskou podobu. Daroval jí však něco jiného – vůni. Od té doby se pokaždé, když člověk promne mezi prsty lístek máty, dávná nymfa znovu probouzí.

Není to příběh o smrti. Je to příběh o paměti vůně.

Bylina faraonů, lékařů i mnichů

Máta byla známá již ve starověkém Egyptě, kde se používala při výrobě vonných mastí i jako léčivá rostlina. Řekové a Římané věřili, že posiluje paměť, osvěžuje mysl a přináší duševní jasnost.

Ve středověkých klášterech patřila mezi nejcennější léčivé byliny. Pomáhala při trávení, bolestech hlavy i nachlazení a dodnes zůstává jednou z nejpoužívanějších léčivých rostlin na světě.

Chemie svěžesti

Za charakteristickou vůni máty je zodpovědný především menthol, doplněný menthonem, menthyl-acetátem a dalšími aromatickými látkami.

Menthol je výjimečný tím, že neochlazuje skutečnou teplotu. Aktivuje receptory chladu v našem nervovém systému, takže mozek vnímá příjemnou svěžest, i když se okolní vzduch vůbec nezměnil.

Je to jedna z nejkrásnějších iluzí přírody.

Vůně pouště

Nikde však není máta doma tak poeticky jako v severní Africe.

Pro Tuaregy, legendární „modré muže Sahary“, je mátový čaj mnohem víc než nápoj. Je symbolem pohostinnosti, přátelství a času stráveného společně. Nabídnout hostovi čaj znamená otevřít mu svůj domov i své srdce.

V nekonečném horku pouště přináší máta pocit chladu a života. Její vůně se mísí s vůní písku, velbloudích karavan, kůže a dřeva. Každý doušek připomíná, že i uprostřed spalující krajiny může existovat okamžik svěžesti.

Není proto překvapivé, že právě zde vznikla přezdívka, která mátu vystihuje nejlépe – chladivý vítr pouště.

Máta v parfumerii

Parfuméři používají mátu jako jednu z nejčistších zelených tónů. Dodává kompozicím světlo, energii a prostor. Její svěžest otevírá vůni stejně přirozeně, jako ranní vánek otevírá den.

Často ji najdeme v kolínských vodách, fougèrových parfémech i moderních aromatických kompozicích.

Dar nymfy

Od řecké nymfy Menthé přes egyptské lékaře, středověké kláštery až po modré Tuaregy putuje máta dějinami jako rostlina, která spojuje vůni, léčivou sílu i lidská setkání.

Stačí promnout mezi prsty jediný lístek.

A na okamžik ucítíme nejen chlad mentholu, ale i ozvěnu příběhů, které putují světem už tisíce let – od Středomoří až k dunám Sahary, kde se ve večerním tichu nad šálkem mátového čaje rodí pocit, že i poušť může vonět svěžestí.